Für die Verwendung von Produkten aus Umliegenden Regionen. Bzw aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. Mein Team und ich legen sehr großen Wert. Auf eine zeitgemäße und schonende Zubereitung der Speisen. Ziel ist es die Urspru nglichkeit der Grundprodukte zu bewahren. Traditionelle Lebensmittel zur Unterstu tzung. Der heimischen Landwirtschaft und Kulturlandschaft.

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